Πέμπτη 31 Ιανουαρίου 2019
Πέμπτη 24 Ιανουαρίου 2019
Τρίτη 22 Ιανουαρίου 2019
Κυριακή 20 Ιανουαρίου 2019
Παρόλο που πολλοί
πιστεύουν ότι η ηλικία άνω των 90 ετών
ανήκει αποκλειστικά σε όσους κατά τη
διάρκεια της ζωής τους δεν εμφάνισαν
χρόνια προβλήματα υγείας, νέες έρευνες
έρχονται να ανατρέψουν τα δεδομένα.
Σε πρόσφατη μελέτη, οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι εκτός των γονιδίων, η μακροζωία οφείλεται σε μεγάλο βαθμό και στον τρόπο ζωής μας.
Συγκεκριμένα, όσοι προσέχουν τον εαυτό τους, τρέφονται σωστά, γυμνάζονται, δεν καπνίζουν, δεν έχουν διαβήτη και υψηλή πίεση αυξάνουν κατά 55% τις πιθανότητες για μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής.
Αν και το ιδανικό θεωρείται να υιοθετούμε τις παραπάνω συνήθειες σε όσο το δυνατόν νεαρότερη ηλικία, οι ερευνητές επισημαίνουν ότι ποτέ δεν είναι αργά για κάποιον να ακολουθήσει έναν υγιεινό τρόπο ζωής!
Σε πρόσφατη μελέτη, οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι εκτός των γονιδίων, η μακροζωία οφείλεται σε μεγάλο βαθμό και στον τρόπο ζωής μας.
Συγκεκριμένα, όσοι προσέχουν τον εαυτό τους, τρέφονται σωστά, γυμνάζονται, δεν καπνίζουν, δεν έχουν διαβήτη και υψηλή πίεση αυξάνουν κατά 55% τις πιθανότητες για μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής.
Αν και το ιδανικό θεωρείται να υιοθετούμε τις παραπάνω συνήθειες σε όσο το δυνατόν νεαρότερη ηλικία, οι ερευνητές επισημαίνουν ότι ποτέ δεν είναι αργά για κάποιον να ακολουθήσει έναν υγιεινό τρόπο ζωής!
Ιδιότητες
Σοκολάτας
Η σοκολάτα είναι αγαπητή σε όλους
και παρά το θερμιδικό της περιεχόμενο,
παραμένει μια γλυκιά απόλαυση με πολλές
ευεργετικές ιδιότητες.Σε πρόσφατη έκθεσή της, η εφημερίδα "The Journal of Nutrition" αναφέρει ότι η σοκολάτα περιέχει σπουδαία αντιοξειδωτικά, όπως κατεχίνες και επικατεχίνες, που αποτελούν ασπίδα προστασίας από τον ήλιο.
Σύμφωνα μάλιστα με σχετική έρευνα, οι γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερη σοκολάτα πλούσια σε flavonoid (μια χημική ουσία που είναι ενισχυμένη στη σοκολάτα), είχαν μειωμένη ευαισθησία στην υπεριώδη ακτινοβολία, με τάση για λείο και πιο ενυδατωμένο δέρμα.
Φυσικά, η παραπάνω μελέτη δεν αναιρεί σε καμία περίπτωση την απαραίτητη χρήση αντηλιακού και την έκθεση μας στον ήλιο με μέτρο.
Φρούτα
Με Φλούδα ή Χωρίς
Πολλοί υποστηρίζουν ότι τα φρούτα
πρέπει να τρώγονται με τη φλούδα, ενώ
άλλοι καθαρισμένα.
Η αλήθεια είναι ότι
μπορούμε να τα καταναλώνουμε με τη
φλούδα εάν είναι πιστοποιημένης
βιολογικής καλλιέργειας, αφού πρώτα
τα έχουμε βουρτσίσει με μια ειδική
μαλακή βούρτσα και τα έχουμε πλύνειπολύ
καλά με τρεχούμενο ζεστό νερό.
Εάν πάλι είναι
πιστοποιημένα προϊόντα ολοκληρωμένης
διαχείρισης, τα τρώμε με τη φλούδα,
εφόσον πρώτα βεβαιωθούμε ότι δεν έχουν
"γυαλιστεί" με κερί.
Στην περίπτωση που τα
φρούτα είναι εκτός εποχής, αμφίβολης
προέλευσης, συμβατικής καλλιέργειας
ή πρόκειται να καταναλωθούν από μικρά
παιδιά, τότε θα πρέπει να αφαιρείτε
οπωσδήποτε τη φλούδα.
Φροντίστε πάντα να τα
πλένετε σχολαστικά, αλλά όχι να τα
σαπουνίζετε.
Δείτε εδώ την φωτογράφιση της Go Gilbert, το πρώτο 100χρονο μοντέλο της Vogue!
Από την Αννα Δάλα
Όταν η πεθερά μου άρχισε
να αντιμετωπίζει δυσκολίες, που δεν της
επέτρεπαν πλέον να συνεχίσει να μένει
μόνη της και να φροντίζει ικανοποιητικά
τον εαυτό της, να μαγειρεύει, να ψωνίζει,
να έχει έγνοια για να πληρώσει τους
λογαριασμούς, κλπ., ο άνδρας μου μου
ζήτησε να την πάρουμε στο σπίτι μας. Κι
εγώ δέχτηκα.
Μαρία Αθανασίου
«Η ζωή γίνεται καλύτερη
μετά τα 50». Μοιάζει σαν υπόσχεση. Μπορεί
όμως να είναι και ευσεβής πόθος. Όχι,
σύμφωνα με τον δημοσιογράφο-συγγραφέα
Jonathan Rauch, ο οποίος στο βιβλίο του «Η
καμπύλη της ευτυχίας - Γιατί η ζωή
βελτιώνεται μετά τα 50», μια μελέτη που
επιχειρεί να αποδείξει ότι η ζωή δεν
τελειώνει αλλά ουσιαστικά ξαναρχίζει
στα 50, υποστηρίζει ότι το πόσο ευτυχισμένοι
Προσέχετε την καρδιά
σας
Η καρδιά είναι ο κινητήρας
του σώματος και η αρχή για την υγιή
λειτουργία του μυικού, σκελετικού και
εγκεφαλικού συστήματος του οργανισμού.
Διατηρείτε τη χοληστερίνη σε καλά
επίπεδα και εντάξτε στον ετήσιο ιατρικό
σας έλεγχο ένα καρδιογράφημα που θα σας
δείξει ότι όλα πάνε καλά με
Παρασκευή 18 Ιανουαρίου 2019
Μιχαήλ Χριστοδουλίδης,
Χειρουργός Οφθαλμίατρος, Επιστ. Συνεργάτης
Νοσοκομείο ΥΓΕΙΑ
Τι είναι ο καταρράκτης
και πώς εμφανίζεται; Kατά κύριο λόγο εμφανίζεται στις μεγάλες ηλικίες. Ποια είναι τα συμπτώματα που θα μας κάνουν να επισκεφθούμε τον οφθαλμίατρo.
Ο καταρράκτης (θόλωση
του φυσικού φακού του οφθαλμού) είναι
το πιο συχνό αίτιο μείωσης της
Πέμπτη 17 Ιανουαρίου 2019
φωτο:iatronet |
Πολλά είναι τα γνωμικά
και αποφθέγματα που έχουν γραφεί για
τα γηρατειά, όμως μόνο εκείνοι που
διανύουν την περίοδο της τρίτης ηλικίας
μοιράζονται το κοινό μυστικό της γνώσης:
τι σημαίνει «γηρατειά», τι σημαίνει ο
φόβος «να μη βλέπουν οι άλλοι τι κάνω».
Δεν είναι λίγοι οι συγγραφείς
που έχουν
ασχοληθεί με την τρίτη ηλικία, ο
Αριστοφάνης ανέφερε ότι «τα γεράματα
δεν είναι τίποτε άλλο από μια δεύτερη
βρεφική ηλικία».
Η τρίτη ηλικία συνοδεύεται
από μια ετικετοποίηση, που έχει εδραιωθεί
με το πέρασμα των χρόνων στις εκάστοτε
κοινωνίες του βιομηχανικού πολιτισμού.
Στις βιομηχανικές κοινωνίες τα γηρατειά
είναι (ή καλύτερα ήταν) συνδεδεμένα με
τη συνταξιοδότηση, τη λήψη φαρμακευτικής
αγωγής, την ανάγκη για βοήθεια.
Παράλληλα, τα τελευταία χρόνια έχει
πραγματοποιηθεί στροφή στην ενίσχυση
της βιομηχανίας με αντιγηραντικά
σκευάσματα και δημιουργία αίσθησης της
αναβλητικότητας του γήρατος. Το να
μεγαλώνεις είναι μια αναπόφευκτη
διαδικασία. Χρόνο με τον χρόνο γινόμαστε
ηλικιακά και πιο μεγάλοι, χωρίς όμως να
πρέπει να ταυτίσουμε το «μεγαλώνω» με
το «γερνάω». Δεν είναι συνώνυμα, αλλά
ουσιαστική προσωπική επιλογή μας.
Φαίνεται ότι η πλειοψηφία
των ατόμων παρουσιάζει μια φυσική ροπή
να κρύβει την πραγματική της ηλικία ή
να παρουσιάζει τον εαυτό της 5 με 10 χρόνια
νεότερο. Η παρουσίαση αυτή ενδέχεται
να σημαίνει πολλά πράγματα, αν σταθείς
να τη διερευνήσεις. Υπάρχουν άνθρωποι
που είναι 25 ετών και φαίνονται μεγαλύτεροι;
Υπάρχουν άνθρωποι που είναι 80 ετών και
φαίνονται μικρότεροι;
Από μια ψυχοθεραπευτική
οπτική γωνία, εξέχοντα ρόλο διαδραματίζουν
οι δικές μας σκέψεις και εικασίες για
το τι σημαίνει «γηρατειά». Ένας άνθρωπος,
που νιώθει απειλή από την επικείμενη
φθορά των γηρατειών, αισθάνεται φόβο.
Ο φόβος λειτουργεί ως το καμπανάκι, για
να δράσουμε, ώστε να αντιμετωπίσουμε
μία επικείμενη απειλή ή να την αποφύγουμε
(να τρέξουμε μακριά από την απειλή).
Με τι τρόπους επιδρά η
σκέψη «γερνάω» στον ψυχισμό και στη
λειτουργία του ατόμου;
- Ενδέχεται να καλλιεργήσει αρνητικά συναισθήματα που επηρεάζουν τον ψυχισμό του (στεναχώρια, κατάθλιψη).
- Αίσθηση ότι είναι βάρος για τα παιδιά του.
- Υιοθέτηση της στερεοτυπικής συμπεριφοράς, που αναμένει η εκάστοτε κοινωνία.
Πότε εμφανίζεται πιο
έντονα ο φόβος των γηρατειών;
- Μετά από εμφάνιση προκλήσεων, για τις οποίες το άτομο αμφισβητεί τις ικανότητες του να ανταπεξέλθει.
- Έπειτα από αντιλαμβανόμενες ματαιώσεις και απογοητεύσεις.
- Εξαιτίας του φόβου ανταπόκρισης στις αλλαγές.
Τι μπορεί να σημαίνει
το ότι αποφασίζει κάποιος να μη δηλώνει
την πραγματική του ηλικία;
- Κίνητρο ενίσχυσης θετικών συναισθημάτων: «δηλώνω νεότερος άρα είμαι νεότερος».
- Περισσότερος χρόνος, για να εκπληρώσει επιθυμίες και όνειρα («ποτέ δεν είναι αργά»).
Ωστόσο, το να μη δηλώνει
την πραγματική του ηλικία ελλοχεύει
και αρνητικά συναισθήματα λόγω της
διάστασης της πραγματικής και
παρουσιαζόμενης ηλικίας. Έτσι, μπορεί
να νιώσει:
- Περισσότερη δυσαρέσκεια για τις όσες επιθυμίες και όνειρα δεν εκπλήρωσε.
- Ενεργό φόβο, ως φάρο σηματοδότησης για την ιδέα ότι μεγαλώνει.
- Απώλεια της αίσθησης του τώρα.
- Φόβο μοναξιάς: «μεγαλώνω, δε θα με αγαπούν », «θα με αφήσουν μόνο μου», «έχουν την οικογένειά τους», «κανένας δεν επιθυμεί να συναναστρέφεται με μεγαλύτερους».
- Φόβο ότι θα καταλήξει σε κάποιον οίκο ευγηρίας.
- Τον φόβο του θανάτου.
- Τον φόβο της αρρώστιας.
- Τον φόβο να βλέπει τα αγαπημένα του πρόσωπα να υποφέρουν.
Τι μπορώ να κάνω, όταν
η σκέψη «μεγαλώνω» με φοβίζει;
- Διερευνώ το «τι λέει για εμένα το ότι μεγαλώνω;». Ενδεχομένως να με φοβίζει αυτό που σημαίνει για εμένα και όχι ότι μεγαλώνω.
- Διερευνώ τι χάνω υιοθετώντας αυτήν τη στάση και τι κερδίζω. Αξίζουν οι θυσίες ή μπορώ κάτι να αλλάξω, που θα με βοηθήσει;
- Συμμετέχω σε δραστηριότητες, που με φοβίζουν, και ελέγχω το επιπέδο του φόβου μου.
- Εκφράζω τα συναισθήματα και τις σκέψεις μου (βοήθεια στη δημιουργία της αίσθησης ότι δεν είμαι μόνος μου).
- Επικοινωνώ με κάποιον, που εμπιστεύομαι.
- Διερευνώ πώς θα ήταν να μεγαλώνω ιδανικά και τι με εμποδίζει.
- Αν επιμένει η σκέψη και τα αρνητικά συναισθήματα, είναι σημαντική η επίσκεψη σε ειδικό για παροχή κατάλληλης βοήθειας.
Είναι σημαντικό να
υπενθυμίζουμε στον εαυτό μας ότι ο
τρόπος που μας μιλάμε είναι ιδιαίτερα
σημαντικός και μας επηρεάζει ποικιλοτρόπως
συναισθηματικά, σωματικά και
συμπεριφοριστικά. Μέσα μας θα υπάρχει
αυτή η φωνή, που θα στέκει και θα αμφιβάλει
για εμάς καθώς μεγαλώνουμε, η φωνή που
θα προβληματίζεται καθώς αυξάνουν τα
κεράκια στην τούρτα, η φωνή που θα μας
υπενθυμίζει ότι γεράσαμε. Ίσως, κάθε
φορά που παίρνεις το μεσημεριανό χάπι,
να αναπολείς στιγμές που ήσουν λίγο πιο
νέος. Είναι σημαντικό στη φωνή αυτή να
απαντήσεις ότι, όσο τρομακτικά και αν
ηχούν εξαιτίας των περιγραφών άλλων
ατόμων ή των εικόνων από τους δικούς
σου παππούδες, πάντα θα υπάρχει μία
εξαίρεση σε αυτήν την φημολογία. Μία
εξαίρεση, που μπορείς να την αποτυπώσεις
με τη δική σου στάση, συμπεριφορά και
σκέψη. Η σκέψη «μεγαλώνω», δε σημαίνει
γερνάω. Αντιθέτως, μπορεί να σημαίνει
ευκαιρία για νέες προκλήσεις, για
εκμάθηση, για αλλαγή, για περισσότερο
θετική σκέψη. Εσύ αποφασίζεις.
Τετάρτη 9 Ιανουαρίου 2019
Υλικά
4 αυγά
9 φέτες λευκό λευκό ψωμί
200 ml ελαιόλαδο
1 κεσεδάκι γιαούρτι
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
αλάτι
4 αυγά
9 φέτες λευκό λευκό ψωμί
200 ml ελαιόλαδο
1 κεσεδάκι γιαούρτι
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
αλάτι
Εκτέλεση
Ανακατέψτε τη σόδα στο
γιαούρτι και στη συνέχεια χτυπήστε τα
αυγά και ενώστε τα δύο μείγματα.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
Ρίξτε τις φέτες στο
μείγμα αυγών και τις τηγανίζετε και από
τις δύο πλευρές.
Όταν τις βγάλουμε από το τηγάνι τις ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί.
Όταν τις βγάλουμε από το τηγάνι τις ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί.